ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS (IV)

PRODUCTOS DE ALTOS O BAJOS CONTENIDOS:

• Alto contenido en vitaminas - minerales: contiene como mínimo dos veces el valor.

• Contenido reducido de (nutrientes):  reducción como mínimo del 30% del nutriente en comparación con un producto similar.

• Light - Lite: igual que “contenido reducido”, acompañado de indicación de característica/s que hacen que el alimento sea Light.

•  Otros: sin lactosa o sin gluten: *De los cuales hablaremos en los apartados correspondientes a las enfermedades que los contemplan.

 

Los productos “Light” no son adelgazantes

            El hecho de que aparezca en los envases la palabra Light, o las expresiones “sin azúcar añadido”, “bajo en grasas”, o similares, no significa que sean adelgazantes. Es verdad que su aporte calórico es inferior respecto a los alimentos a los que imitan, pero algunos de ellos contienen grasas y azúcares en cantidades significativas. Por tanto, si la persona cae en el error de que por ser un producto Light puede tomar el doble o mayor cantidad, al final estará consumiendo las mismas calorías o más que las del producto de referencia.